里芋がおいしくなってきた!我が家の納豆汁

里芋がおいしくなってきた!我が家の納豆汁

Description

里芋がおいしくなる時期は、納豆汁に入れるのが我が家風。

材料 (8人分)

油揚げ
2枚
里芋
2個
絹ごし豆腐
1丁
納豆
2個
山菜水煮
1袋
なめこ
1袋
ネギ(小口切り)
1本
800ml
大さじ3

作り方

1

写真

納豆は、包丁でたたきます。(フードプロセッサーや、すり鉢ですっても可)

2

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油揚げは短冊切り、サトイモは皮をむき輪切りにします。
豆腐は、食べやすく切ります。

3

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だし汁で、サトイモをゆで、柔らかくなったら、ネギ以外の素材を入れます。

4

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みそを溶き、味を確かめて、おろし際にネギを加えます。

5

写真

とろりとした納豆汁が。

コツ・ポイント

だし汁で、サトイモだけ先に煮ます。

このレシピの生い立ち

小さいころからよく食べてきた納豆汁。
里芋が出回ってくると、秋風が吹き始めると、無性に食べたくなります。
田舎の里芋と山菜が手に入ったので、さっそく作ってみました。
レシピID : 4102230 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

21/02/01

写真

里芋たっぷり入れてネバネバもたっぷり。

うが11

16/11/24

写真

さといもが高いのでたくわんを!なめこたくさーん!おいしかったです

ちったんちん

つくれぽありがとうございます。なめこと納豆で、ねばねば汁です

16/10/28

First tsukurepo mark
写真

山菜の代わりに大根人参入れました^ ^凄く美味しかったです♡

☆miamama☆

つくれぽありがとうございます。これからの季節体が温まりますね