里芋がおいしくなってきた!我が家の納豆汁

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Description

里芋がおいしくなる時期は、納豆汁に入れるのが我が家風。

材料 (8人分)

2枚
2個
2個
山菜水煮
1袋
1袋
だし汁
800ml
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    納豆は、包丁でたたきます。(フードプロセッサーや、すり鉢ですっても可)

  2. 2

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    油揚げは短冊切り、サトイモは皮をむき輪切りにします。
    豆腐は、食べやすく切ります。

  3. 3

    写真

    だし汁で、サトイモをゆで、柔らかくなったら、ネギ以外の素材を入れます。

  4. 4

    写真

    みそを溶き、味を確かめて、おろし際にネギを加えます。

  5. 5

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    とろりとした納豆汁が。

コツ・ポイント

だし汁で、サトイモだけ先に煮ます。

このレシピの生い立ち

小さいころからよく食べてきた納豆汁。
里芋が出回ってくると、秋風が吹き始めると、無性に食べたくなります。
田舎の里芋と山菜が手に入ったので、さっそく作ってみました。
レシピID : 4102230 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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うが11
里芋たっぷり入れてネバネバもたっぷり。
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ちったんちん
さといもが高いのでたくわんを!なめこたくさーん!おいしかったです

つくれぽありがとうございます。なめこと納豆で、ねばねば汁です

初れぽ
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☆miamama☆
山菜の代わりに大根人参入れました^ ^凄く美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます。これからの季節体が温まりますね