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これは感動‼モロヘイヤスープ

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Description

友達直伝‼
モロヘイヤってスープにしてもおいしいんだ～ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
感動しますよー‼

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/4個くらい
挽き肉(鳥や豚)
今回は豚挽きでした☆50gくらい
モロヘイヤ
1/2束〜
お水
2カップ半くらい
中華だし
大さじ1くらい
おしょう油
大さじ2くらい
ごま油
大さじ1くらい
お塩
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンを温め、挽き肉を炒めて油が出てきたら玉ねぎを入れて弱火～中火で炒めます

  3. 3

    写真

    モロヘイヤは洗って固い茎の部分を除き、細かくみじん切りにします

  4. 4

    写真

    玉ねぎが半透明になってきたらモロヘイヤ、お水を加えてアクを取りながらひと煮立ちさせます

  5. 5

    写真

    とろみがついてきたら中華だし、おしょう油、ごま油を入れお塩で味を調えてできあがりです☆
    あつあつトロトロがたまりません♥

  6. 6

    2016.10.29モロヘイヤスープの検索で1位になりました‼見てくださった方ありがとうございます♥♥

  7. 7

    写真

    2017.7.24話題のレシピになりました～(*´▽｀)♪
    友達へご報告と共に、レポくださった方ありがとうございます‼

コツ・ポイント

モロヘイヤの量はお好みでどうぞ‼
少なめだとサラサラ、たくさんだとトロトロのスープになります♪
トロトロ多い方が個人的に好みなので、今回は1束使いました( *´艸｀)

このレシピの生い立ち

モロヘイヤっておひたしくらいしか食べないって友達と話してたら、スープもおいしいよっと作り方を教えてもらい、やってみたら激うまだったー‼‼

こんなおいしい食べ方があったなんて…｡･(つд`｡)･｡ｳﾏｲﾖｰ

ということで、覚え書きです♪
レシピID : 4103036 公開日 : 16/10/03 更新日 : 17/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91件 (79人)
2023年9月3日
写真
ＨａｎｄＭ
モロヘイヤスープってほんとに美味しい！次男が大好きで喜びます。
#モロヘイヤで栄養満点
2022年8月24日
写真
まぺーきぃ
いつも倍量で作ってます！ご飯にかけても美味しいですよね、素敵なレシピありがとうございます
#食がすすむ！
2021年7月31日
写真
mother☆
初めてスープを作りました！美味しかったです(^-^)/
#モロヘイヤ
2021年7月18日
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ぜんだいママ
めちゃくちゃ美味しくてリピしてまーす♬
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