根菜たっぷり☆カツオのたたきdeサラダ
AgathaK
作り方
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1
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蓮根と小松菜のガーリック炒めをあらかじめ作っておく。【レシピID:4109230】
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2
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大根を千切りにして水菜と合わせ、お皿に盛りつける。
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3
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その上から、玉ねぎのスライスを盛る。
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4
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更に、カツオのたたきを盛りつける。
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5
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最後に、蓮根と小松菜のガーリック炒めをのせ、いりごまを振り掛けて完成。
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コツ・ポイント
ドレッシング作りでは、カツオのたたきのたれがない場合、ポン酢で代用して下さい。
このレシピの生い立ち
カツオのたたきに、蓮根のメニューを組み合わせて食感を楽しみたいとの思いから考案しました。
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AgathaK
