もち米はレンジが美味い!五目中華おこわ
あさコロモ
作り方
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1
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もち米は洗い、同量の水に30分以上浸しておく。朝炊く場合は、一晩つけてもOKです。
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2
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充分に浸水させたら、鶏ガラスープの素を混ぜ、ふんわりラップをして、600Wで10分加熱する。
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3
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1度取り出して、混ぜ、ラップをして、さらに6分加熱する。
これで、おこわが炊けました。簡単です！
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4
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途中でお米が固いかなと思ったら、お水を足してもOKです。
そこがレンジのいいところ。
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5
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豚こまは、ざく切りにして、塩、こしょうをまぶしておく。
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6
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にんじん、しいたけ、たけのこは千切りに、しょうがはすりおろしておく。
今回はたけのこの代わりに、マコモタケを使いました。
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7
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豚肉をごま油で炒め、色が変わったら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
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8
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お酒、しょうゆ、オイスターソースを入れて、味付け。
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9
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炊き上がったおこわと、炒めた具材をよく混ぜる。
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10
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彩りに、豆苗や、かいわれを散らすときれいです。
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具は、鶏肉、きのこ、れんこん、こんにゃくなど、なんでも美味しいです。
後から混ぜるので、量の調整もお好みでできますよ。
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お弁当に☆
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「秋の炊き込み♫鮭とれんこんのレンジおこわ」 レシピID:4139715
もぜひ作ってみてください♫
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2017.4.22
話題入りしました！
見てくださったみなさま、ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
具材はお好みで。しょうがお好きな方は増やしてください。
もち米を炊いたごはんだけでも美味しいです。
1合でも少量でも炊けるので、ぜひレンジを使ってみてくださいね。
しっかり浸水させることを忘れずに。
もち米を炊いたごはんだけでも美味しいです。
1合でも少量でも炊けるので、ぜひレンジを使ってみてくださいね。
しっかり浸水させることを忘れずに。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、少量のもち米おにぎりが好きで、レンジを使って炊いていました。
