具沢山オムレツ
ムェルミ
作り方
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1
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●の食材をみじん切りにする
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2
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フライパンに油をひき、●を炒める
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3
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●に火が通ったら、ツナとコーンを入れ再び炒める
※ツナは若干油が残っていても大丈夫
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4
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炒めたものに塩コショウをする
※この段階で食べられるくらいの味にする
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5
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卵を割り、パルメザンチーズとともに混ぜる
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6
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フライパンの火を止め、5で溶いた卵をフライパンに入れ、4の具材と混ぜる
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8
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少し焦げ目が付くくらいまで焼けたら、ひっくり返す
※この時、一度皿に置いた方が形が崩れません
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10
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中まで火が通ったことが確認できたら火を止め、皿にあげる
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コツ・ポイント
具材を入れすぎるとうまく固まらない可能性があるので、卵の量とうまく調節して見てください
このレシピの生い立ち
バイト先で食べたフリッタータが美味しかったので、自分でも作って見ました
ムェルミ
