ひじきレンコン　常備菜

れんこんは薄いいちょう切り。酢水にさらす。しょうがみじんぎり。

フライパンに軽く水気を切ったれんこんとしょうがをいれ、ふたをして加熱。

火が通ってきたらひじきを入れ、加熱。ごま油を回しいれ、しょうゆ入れ、煮る。