HM豆腐パン きなこキャラメルオレそぼろ

HM豆腐パン きなこキャラメルオレそぼろの画像

Description

ふかふか生地には絹ごし豆腐。そぼろ状にはきなこの大豆パレード♪ぽろぽろこぼれるのがちょっと厄介。お皿使って召し上がれ♥

材料 (マドレーヌカップ底径55×20mm6個分)

1丁(150g)
18g
キャラメルオレベース
1個(18g)
メープルフレーク
少々
打ち粉用・少々

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐を入れて、ゴムべらですり混ぜる。

  2. 2

    写真

    小さい容器にきなことキャラメルオレベースを入れて、スプーンで混ぜて、そぼろ状にする。

  3. 3

    まな板にラップを敷いて、小麦粉で打ち粉して1の生地をのせる。生地を二つ折りして打ち粉した面をだし、指でのばす。

  4. 4

    打ち粉足りなかったら、追加して22×18くらいにのばす。2のそぼろ状を生地にひろげる。とじめを生地のまま18×3残す。

  5. 5

    18の辺からくるくるきつめにラップの上で巻く。とじめは、巻いてきた生地に摘まんでとじる。とじめ下に。横のはみ出し整える。

  6. 6

    オーブンに予熱を170度。
    巻いた生地を6カット。スケッパーがなければ、フライ返しで。1回づつキレイにするとgood。

  7. 7

    写真

    わかりにくいが、渦模様が上にみえるようにフライ返しを使い、カップに入れる。
    カップを天板にのせる。

  8. 8

    写真

    こぼれ残ったそぼろ状は、生地のまん中にのせる。そぼろの上にメープルフレークをかける。天板を下段に入れて、20分焼く。

  9. 9

    写真

    焼けたました!
    金網の上にのせ、さます。

  10. 10

    写真

    クリームチーズを1カケラのせて、600w20秒チン。シナモンシュガーをふりかけて。ティラミス風味?シナモンロール風味?

  11. 11

    常温のまま、ホイップクリームをたっぷりのせたものも美味しかった~◎写真撮り忘れ!
    スライス生チョコレートもきっと合う~。

コツ・ポイント

ラップ使い作業しましたが、オーブンペーパーでもよかったかも…
不恰好も手作りのアジ!お腹に入ればみんな同じ!って思いながら食べちゃう私です…
きなこキャラメルオレそぼろをスライス生チョコレート6本細切りにして一緒に巻いたらおいしいかも♥

このレシピの生い立ち

HMと絹ごし豆腐の生地できなこを使った大豆パレードなパンを考えたくて…ポーションタイプのキャラメルオレベースがあったので、混ぜてクランブルみたいなものが出来ないかな~って実験♪途中報告的な結果のレシピです…
レシピID : 4112836 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

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