【キャラ弁】鶏そぼろの二色丼とイルカ弁当
Description
お砂糖味醂なしの鶏そぼろと炒り卵の二色丼弁当です。
スライスチーズで作ったイルカをのせて。
おかずは蓮根チーズと南瓜。
スライスチーズで作ったイルカをのせて。
おかずは蓮根チーズと南瓜。
misumisu07
材料
（1人分）
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＊鶏そぼろ＊
鶏もも挽肉
180g
塩
ひとつまみ
☆酒
大2
☆昆布醤油
大1
☆生姜(おろす)
少々
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＊炒り卵＊
1個
塩
ひとつまみ
バター(今回はラード使用)
小2
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＊イルカチーズ＊
1枚
2切れ(薄切り)
1切れ
乾燥スパゲティ
5mm長さ×1本
少々
マヨネーズ
少々
■
＊蓮根チーズ＊( ID:4106983 )
3切れ
オイル(なんでも)
大1/2
大1/2
シュレッドチーズ
10g
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＊南瓜サラダ＊
宿儺南瓜
1切れ(2cm幅)
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大1/2
■
＊その他＊
1/2合
2枚
2個
1切れ
作り方
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1
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小鍋に挽肉と☆を入れます。
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2
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よく混ぜ合わせてから蓋をして火を付けます。
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3
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たまに蓋を開けて全体混ぜほぐしつつ加熱します。
火が通ったら蓋を開けます。
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4
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煮汁を飛ばして出来上がり。
このまま蓋をしてしばらく置いて蒸らします。
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6
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大根と人参は薄く切ってさっと茹でて冷まします。
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7
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チーズのイルカを作ります。
オーブンシートに絵を描き切り取り、型紙にします。
さっと茹でた大根にあててカットします。
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8
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尻尾の部分が足りなかったのでもう1枚の大根を足して付けます。
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9
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同様にスライスチーズを抜いてマヨネーズを少し裏に塗り、大根に貼り付けます。
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10
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海苔で目と口を作り、貼り付けます。
人参を丸型で抜いてパスタでほっぺに固定します。
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11
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お弁当箱にご飯を詰め、そぼろをのせイルカをのせます。
茹でて型抜きした人参を散らします。
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12
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南瓜は茹でて小さめに切り、塩とマヨネーズを加えて和えます。
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13
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蓮根チーズは ID:4106983 につくり方を載せてます。
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14
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こども用なので黒胡椒なしで作っています。
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15
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南瓜と蓮根、レタス、プチトマトをのせて完成。
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コツ・ポイント
akinoichigoさんのキャラ弁本の型紙を使っています。
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69667967.html
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69667967.html
このレシピの生い立ち
akinoichigoさんのキャラ弁本からチーズで可愛くする事を知りました。
二色丼弁当はおにぎりキャラが作れないのでいつもチーズで作ります。
イルカはakinoichigoさんの本「お弁当キャラ200」に型紙が掲載されています。
二色丼弁当はおにぎりキャラが作れないのでいつもチーズで作ります。
イルカはakinoichigoさんの本「お弁当キャラ200」に型紙が掲載されています。
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