簡単 焼きそば マルちゃんで屋台風
作り方
コツ・ポイント
麺を焼いて表面をカリカリにしてから、水分を吸わせ柔らかくします。
2つのフライパンを使って時間を短縮します。
野菜を増やすときは、キャベツを入れたフライパンでいっしょに炒めます。
フライパンに麺がくっつきやすいので、水ではなくお湯で。
2つのフライパンを使って時間を短縮します。
野菜を増やすときは、キャベツを入れたフライパンでいっしょに炒めます。
フライパンに麺がくっつきやすいので、水ではなくお湯で。
このレシピの生い立ち
屋台の焼きそばの作り方を見ていると、最初に麺だけをジュージューと焼いていて、あとからキャベツを上にのせて蒸していたので、その方法を参考にしました。