常備菜「キャベツの甘酢漬け」

胡瓜は２㎜程度の輪切り（皮は剥かない）、人参や生姜に千切りは薄い方が良いと思います。
キャベツは固い所を除いて乱切りに。

材料をジップロックに入れて、薬味や調味液も投入して空気を抜いて栓をしてモミモミ混ぜる。

冷蔵庫に入れて数日漬けこみます。