切り干し大根と根菜のツナきんぴら

切り干し大根は、ひたひたの水で戻して、食べやすい大きさに切っておく。ごぼう、ニンジンは千切りしてく。

鍋に、切り干し大根、戻した汁、ごぼう、ニンジン、砂糖、塩を入れて火を付ける。

２を軽くかき混ぜたら、蓋をして　しんなりするまで火を入れる。（時々かき混ぜてください）

味を見て調えたら火を消して、お好みでごま油をまわしかける。