アスパラの和風ミルクスープ
Description
優しい味で温まるスープです。押し麦入りなのでこれだけで軽食に。簡単にできます。
糖質量22.57g
糖質量22.57g
☆糖質減らしてます☆
作り方
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1
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たまねぎは縦薄切りにする。
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2
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ハムは半分に切って細切りにする。
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3
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アスパラは硬い根元の部分を取り除き、ガクが大きければ取り除く。
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4
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しめじ根元を切り落としほぐしておく。
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5
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バターを小さめの鍋に溶かしてたまねぎを中火で炒める。
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6
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たまねぎがしんなりしたらハム、アスパラ、しめじ、押し麦加える。
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7
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バターの油が全体にまわったら水400mlを加えて火を強めてふたをする。
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8
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煮立ったら火を弱めコンソメキューブ、押し麦を入れてふつふつとするような火加減で10分煮る。
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9
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アクがでたら取り除く。
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10
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10分経ったら牛乳を加える。
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11
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再び煮立ったら火を止め味噌を溶かす。
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再度火にかけグラっといったら火を止め器に盛りブラックペッパーを振ってできあがり。～作り方はここまで～
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～糖質量（目安）～
アスパラ 0.9g
たまねぎ 2.53g
ハム 0.6g
しめじ 0.5g
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押し麦 10g
牛乳 4.94g
コンソメ 2.1g
味噌 1g
合計量 24.17g
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～更新履歴～
2016.10.9 改良を加え、より作りやすくおいしくなりました。
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コツ・ポイント
・味噌、牛乳は煮立てないようにするため最後に加える。
・味噌は味噌汁を作るときのように加減をみながら足してください。
・量は写真のスープカップ2杯分です。
・味噌は味噌汁を作るときのように加減をみながら足してください。
・量は写真のスープカップ2杯分です。
このレシピの生い立ち
牛乳が少量余っていたのでスープに入れてみたらおいしかったのでレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
☆糖質減らしてます☆
