切り干し大根のビビンバ丼
Takafe
作り方
コツ・ポイント
キムチを使わず豆板醤を後入れすることで、小さい子供でも辛さを気にせず食べられます。キムチ、もやし、ゼンマイなどビビンバおなじみの食材がなかったため、切り干し大根とルッコラを使ったら素晴らしい結果になりました。
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたい、子供には辛さを抜きたい、冷蔵庫の余り物を使い切りたい、丼にして肉も野菜も一気に食べたい、といった都合を全部満たせるものを考えた結果、閃きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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