健康意識高い系キーマカレー

【下準備】
かぼちゃをレンチンする

今回冷凍しているスライスしたかぼちゃ使用

厚手の鍋にFPでカットした玉ねぎを敷き詰める

水を30mlほど入れ塩をふたつまみほど玉ねぎにかける
（水分を出すため）

レンチンしたかぼちゃを入れる

さらにFPでカットしたきのこ類投入！

今回はえのきとぶなしめじ使用

えのきはかなりオススメです
むしろえのきだけでも

ひき肉をどーん

ガーリックプレスでニンニクをムリムリ押し出して、、

【参考】
ガーリックプレス：IKEA

しょうがも入れます

【洗って皮付きのまま冷凍したものを使うとスムーズにすりおろせます】
【参考】
おろし器：ナチュキチ

塩、胡椒

写真は子供が食べれるように、唐辛子はいれてません

全部入れたら火にかける

先に少量いれた水が沸騰したら、すぐに蓋をして弱火にする

タイマーで20分ほど放置

玉ねぎ、きのこ類の水分で調理する感じです

【鍋】
両手鍋ミニ：ビタクラフト

マッシャーでかぼちゃを潰します

鍋にボスボス突っ込んで、かぼちゃを潰し、とろみを出す

【参考】
マッシャー：無印良品

盛り付け

サラダ、キーマカレー

【参考】
お皿：トゥオキオ
ボウル：カステヘルミ

【まとめ】
玉ねぎ→かぼちゃ→にんじん→きのこ類→ひき肉→ニンニクなど調味料