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はんぺんつみれともやしのスープ

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Description

安いモヤシと安い鶏胸ひき肉で節約レシピ！！

材料 （５人分）

鶏胸ひき肉
300〜350g
はんぺん
1枚
青ネギまたは長ネギ
30g
生姜(すりおろしたもの)
小さじ1
☆溶き卵
1個
☆しょうゆ
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆塩・コショウ
各少々
☆片栗粉
大さじ1
水
900cc
鶏ガラスープの素
小さじ6
もやし
100g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸ひき肉・はんぺん・青ネギ(小口切り)・おろし生姜・☆の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め①を一口サイズのお団子にして鍋に入れていく。

  3. 3

    写真

    肉団子に火が通るまで、蓋をして弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    肉団子に火が通ったらもやしを加えて、もやしに火が通ったら火を止める。

  5. 5

    写真

    器に盛って青ネギを少しちらして出来上がり！！

コツ・ポイント

特にコツもポイントもなく簡単です。

このレシピの生い立ち

モヤシと鶏胸ひき肉が安かったので、この２つを使って何か作れないかなぁと思い、考えたレシピです。
レシピID : 4122196 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

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はんぺんつみれともやしのスープ
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