水切りヨーグルトで絶品♪かぼちゃの焼菓子
Description
混ぜて焼くだけ♪
ハロウィンおやつランチにもどうぞ♪
※「かぼちゃのお菓子」カテゴリに掲載。(2016/10/22)
ハロウィンおやつランチにもどうぞ♪
※「かぼちゃのお菓子」カテゴリに掲載。(2016/10/22)
材料
(マフィン型8個分)
作り方
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1
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クックappoAAAさんの超簡単水きりヨーグルトの作り方(ID : 2971919)を参考に水切りヨーグルトを作る。
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3
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2のアーモンドプードルと米粉を合わせてふるう。※泡立て器で混ぜ合わせただけでもOK。
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5
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4のかぼちゃをボウルに入れ、泡立て器で突き崩し、よく混ぜる。
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6
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5に1の水切りヨーグルト約180gを加え、よく混ぜ合わせる。★を順次加え、その都度よく混ぜ合わせる。3を加えて混ぜる。
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7
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6を紙ケースやアルミケースに等分に分け入れ、マフィン型にセットする。
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8
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180℃に予熱しておいたオーブンで焼き色が付くまで25~28分間加熱する。竹串を刺して焼き上がりを確認する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使った焼菓子は時どき作るのですが、水きりヨーグルトを使ってみたらどんな仕上がりになるかと思い、試してみました。