✨旨コチ醤味のきんぴら✨の画像

Description

ゴロゴロの牛蒡と人参、しめじを、コチ醤味で☆きんぴらにしてみました。(^∇^)
新米に合う絶品おかずですよ✨

材料 (〈材料〉)

1袋
1/2本
〈調味料〉
■だし
中1
30cc
■酒
大1
■醤油
大1
■砂糖orてんさい糖
中1.5
■コチ醤
小1
○胡麻油
大1
◎いりごまor金ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ⚪材料を揃えます。

    ⚪牛蒡、人参をゴロゴロ乱切りに切ります。

    ⚪牛蒡は、酢水に浸けておきます。

  2. 2

    写真

    ⚪牛蒡を水切りします。

    ⚪フライパンを熱して、中火で胡麻油を入れ、牛蒡を先に炒めます。

  3. 3

    写真

    ⚪人参と■を入れ絡め☆味を整えをます。

    ⚪火が通ったら、止めて器に盛り胡麻を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

牛蒡と人参はゴロゴロなので、火の通りを見て下さい。

鶏肉や豚肉を入れて、ボリュームを出しても良いですね(^∇^)

このレシピの生い立ち

いつものきんぴらを、少し変化させてみませんか??
コチ醤味で、ご飯が進みますよ~("⌒∇⌒")
レシピID : 4132290 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/22

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