ヒ〜辛旨ザクザク唐揚げ♪
Description
辛い物好き方に〜♪ザクザク辛辛なクリスピーなお粉を唐揚げにまぶしました٩( ᐛ )وビールに合う〜♪
みゆたけ♪
材料
1枚（325ｇでした）
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆胡椒
小さじ1
☆料理酒
小さじ1
1/2個
☆旨味調味料
少々
☆生姜チューブ（お好みで）
小さじ1/2
大さじ2
大さじ3~4
■
辛辛の粉（大体で合せて頂いてOKです）
七味唐辛子
約大さじ1~1.5
約大さじ2
約大さじ1.5
約大さじ1/2~2/3
作り方
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2
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アーモンドとコーンフレーク、フライドガーリックを小鉢に入れてすりこぎ棒で崩します。
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3
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＊袋に、コーンフレーク、アーモンド、フライドガーリックを入れて、布巾で包み上からすりこぎ棒で押すように崩してもイイですよ
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4
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そこに七味唐辛子を加えて混ぜ合わせます。
お好みで七味の量を調整して下さい♡
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6
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小麦粉を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてまぶします。
170℃の油で揚げます。
火傷に気を付けて下さい♡
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7
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＊お家の唐揚げアッサリバージョンでも良いですよ〜♡
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8
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唐揚げに2の辛辛の粉をかけて下さい♡
マヨネーズを添えて。
唐揚げにマヨネーズを付けて辛辛の粉を付けてもいい感じ〜♪
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9
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アレンジ①
辛辛の粉を唐揚げの衣に混ぜ込んで揚げてみました♪
ザクザク感が増してこれもいい感じ♡
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10
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アレンジ②ハーフ＆ハーフ
半分は辛辛の粉を衣に混ぜ込んだ物と、
普通の唐揚げに、マヨネーズと辛辛の粉を添えたものです
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11
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唐揚げにマヨネーズを付けて、辛辛の粉を付けて召し上がって下さい♡
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コツ・ポイント
袋に粉粉の材料を入れて崩す時、破けない様に袋を2重にすると安心です。
塩気が足りない方は上からお塩を適量振って下さい♡
辛辛クリスピーな粉に合うようにシンプルな唐揚げにしています。
お家の唐揚げシンプルなバージョンでもお試し下さい♡
塩気が足りない方は上からお塩を適量振って下さい♡
辛辛クリスピーな粉に合うようにシンプルな唐揚げにしています。
お家の唐揚げシンプルなバージョンでもお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
辛うまチキンのCMを見た時に、我が家的に辛辛の素をざっくり合せてみようと思って合せてみました。
ケンタッキーとは違うけど〜､､､
これはこれでいい感じ
ケンタッキーとは違うけど〜､､､
これはこれでいい感じ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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みゆたけ♪
