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ひじきを表示通りに戻した後、ざるに入れ湯をかけておく。
ささみはルクエ等に酒大さじ1(分量外)と入れレンジて加熱する。(600w2分くらい)2cmくらいの長さに割いておく。
レンコンを半月薄切り(1〜2mm)にしザルにあけ、湯をかけておく。(大きいレンコンなら1/4角サイズに切る)
大根は皮をむき縦に薄切りし、それを千切りにする。切ったものは手でしっかり水気を絞っておく。
水菜も2〜3cmくらいに切る
☆を全て混ぜておく。1〜5に大豆缶を足したものと☆を全て和えてできあがり。
肉類を調理する方への注意
レポ感謝です☆ 確かに見た目的にも緑は欲しい!ですね(^^)