ハロウィン☆かぼちゃクッキー

準備
・かぼちゃは蒸し皮を剥く
・卵とバターは常温に戻す
・粉類はふるう

無塩バターにグラニュー糖を加えて、ふんわりとマヨネーズ状になるまで混ぜる。

かぼちゃをマッシャーなどで潰して、裏ごししたものを2に加える。

ふるっておいた粉類を加えて、さっくりと混ぜる。

できた生地を5ミリ厚に伸ばし冷蔵庫で1時間程度休ませる。

180度に予熱したオーブンで15分、170度で10分焼いて冷ましたら出来上がり。