メンマ玉ねぎマヨサラダ

玉ねぎをスライスし(分量外小さじ1くらい)塩でよーく揉みます。水分が出てきたら軽く絞り、水に浸して辛みをとります。

辛みをしっかり取りたい方は、玉ねぎを浸す水を5分おきくらいに何度か取り換えてください。

(玉ねぎの辛み取りの合間に)

メンマを細切りにします。細いほどスライスした玉ねぎと絡みやすくなりますが、適当に！

水切りした玉ねぎをふきんやキッチンペーパーなどでギュッと包み水気をしっかりとります。

空いたボウルに玉ねぎとメンマを入れほぐすように混ぜます。

マヨネーズを入れてよーく和えれば完成！

お好みでラー油やごま、こしょうを入れても美味しいです。