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大根はいちょう切りにし、白菜とキャベツはざく切りにします。白滝ともやしは水洗いしてください。(臭いがあるので)
豚こまを炒めましょう。油を鍋にひき、生姜と共に炒めます
豚こまに焼き目が付き、生姜焼きになったら、はい完成!と言うのは冗談で(笑)切った野菜(白滝含)を鍋に入れます
野菜と肉に軽く火が通るように炒めたら水を加えます。浸る程度
肉には既に火が通っていますので、大根が柔らかくなってきたらOK
あとは好きなスープのもとを使用されると良いかと!