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冷凍大根で！簡単トロッとあんかけ大根

冷凍大根で！簡単トロッとあんかけ大根の画像

Description

簡単にぱぱっと5分でつくれる！これからの季節に嬉しい熱々な餡かけです*\(^o^)/*

材料 （1人分）

冷凍大根
輪切り2個分
玉ねぎ（みじん切りにして炒めておく）
1/3個
あんに入れる具材（今回はえのき、えりんぎ、ねぎ）
お好み
めんつゆ
30cc
生姜
お好み
水溶き片栗粉
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして炒めて取り出しておく

  2. 2

    鍋にめんつゆ、生姜を入れ軽く混ぜる

  3. 3

    皮をむいて輪切りにして十字に切り込みを入れ冷凍保存しておいた大根を凍ったままいれ、中火にかける

  4. 4

    大根が柔らかくなったら大根を取り出しお皿に盛る

  5. 5

    残った汁にえのき、えりんぎ、炒めておいた玉ねぎ、青ネギをいれ少し煮詰めてる

  6. 6

    火を止めて水溶き片栗粉を流し入れよく混ぜる。大根から水分が出るので気持ち固めに仕上げるのがコツ！

  7. 7

    大根の上にあんをかけて完成！（右のはとろけるチーズをかけてレンジでチンしてます）

コツ・ポイント

普通かもしれないけど玉ねぎはじーっくり炒めれば炒めるほど甘くなるから頑張って炒めるべし！コンソメとか鶏がらスープとかでアレンジしてみても◎

このレシピの生い立ち

なんか簡単に餡かけ食べたいな〜と思って！
レシピID : 4138136 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月23日
初れぽ
写真
kona8
モヤシがあったので一緒に入れてみました すごく美味しかったです

つくれぽ感謝です*\(^o^)/* もやし入りも美味しそう！

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( )
やと＠cbeese
冷凍大根で！簡単トロッとあんかけ大根
by やと＠cbeese