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材料をそろえる
小松菜は茹でて、2cm幅に切っておく
鶏肉は薄く切り、下味(塩こしょう・酒・片栗粉)を加えもみこみ、
油をかけて、ザッと混ぜ合わせる
明太子は、包丁の背で中身をしごき、
明太子の下味(酒・しょうゆ)を混ぜ合わせておく
フライパンに油を入れて、油がぬるいうちに、鶏肉を入れて中火で焼き
鶏肉を裏返したら、強火にし、玉ねぎ・シメジを加えて炒める
2の小松菜を入れて、炒め合わせる
6の辛子明太子を加え、強火のまま炒め合わせ、
辛子明太子が白っぽくなったら、出来上がり!
elisa921さん、作って下さって有難う!つくれぽ有難う!
だんご三兄弟さんつくれぽ有難う!美味しくできて良かった ,