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豚そぼろリメイク☆和風オニオンスープ

豚そぼろリメイク☆和風オニオンスープの画像

Description

コンソメが無くても出来ちゃいます( v^-゜)♪

材料 （３人分）

玉葱(小)
１個
豚そぼろ(ID3321825)
大さじ１
水
６００cc
バター又はバター風味マーガリン
４g
サラダ油
小さじ１
めんつゆ
大さじ１
ドライバジル
少々
ドライオレガノ
少々
ローストガーリック
少々
味塩コショウ
少々
あら塩
少々
■ ＊小鍋

作り方

  1. 1

    玉葱を細目の千切りにします。

  2. 2

    小鍋にサラダ油とバター又はバター風味マーガリンを入れて強火にかけます。

  3. 3

    １と豚そぼろを入れて、玉葱がうっすら茶色くなるまで、焦がさない様に、菜箸で混ぜながら炒めます。
    ＊目安は８分くらい☺

  4. 4

    バジル・オレガノ・ローストガーリック・塩・胡椒を入れてサッと炒め、全体回ったら水を入れてひと煮立ちします。

  5. 5

    めんつゆを入れて、あら塩で味の調整をしたら出来上がり♪(*^^*)♥

コツ・ポイント

玉葱をちゃんと焦がさずに炒めるコト( v^-゜)♪
焦がすと苦くなっちゃうので気を付けて下さい(^^)/
コクだしに、バターかバター風味ポリープを使うと、薫りも良くなります♥

このレシピの生い立ち

オニオンコンソメスープが食べたかったんだけど、冷蔵庫にはベーコンもコンソメも無くて(*_*)
豚そぼろがあったので、バターやハーブを入れたらなんとかなるかなぁ〰と思って作っちゃいましたf(^^;(笑)
そぼろの旨味が出て美味しかったです☺
レシピID : 4138378 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

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豚そぼろリメイク☆和風オニオンスープ
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