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かぼちゃピラフdeハロウィンキッシュ

かぼちゃピラフdeハロウィンキッシュの画像

Description

パイシートが無くても、かぼちゃピラフを使ってキッシュが出来ますよ♪

材料 （4人分）

■ かぼちゃピラフ
かぼちゃ
１００ｇ
お米
１１０ｃｃ
水
１２０ｃｃ
マヨネーズ
大１
■ キッシュ
卵
1個
牛乳
５０ｃｃ
生クリーム
５０ｃｃ
塩胡椒
少々
かぼちゃ
１００ｇ
ベーコン(ブロック)
５０ｇ
マッシュルーム
2個
クリームチーズ
３０ｇ

作り方

  1. 1

    マヨネーズでお米を炒める。かぼちゃを加え、塩こしょうして炒めたら水を入れて鍋炊きをする（沸騰後弱火10分、蒸らし10分）

  2. 2

    ピラフが炊き上がったら、マッシャーを使ってかぼちゃをつぶしながら全体を混ぜ合わせる

  3. 3

    卵・牛乳・生クリーム・塩胡椒を混ぜ合わせ生地を作る

  4. 4

    かぼちゃを切って、レンジで2分加熱する。ベーコン・マッシュルームを角切りにし、クリームチーズは小さくちぎる

  5. 5

    写真

    パイ皿に、マッシュしたピラフを敷き詰め平らにする

  6. 6

    写真

    具材を均等に並べ、彩りよく配置する

  7. 7

    写真

    上から生地を流し、180度に余熱したオーブンで20分焼く

  8. 8

    写真

    余った生地や具材は、小さめの型に流し入れ一緒に焼く

コツ・ポイント

かぼちゃピラフで使うかぼちゃは、皮をむいて使用して下さい。色鮮やかなオレンジピラフが出来上がります。

このレシピの生い立ち

ハロウィンで楽しめる、かぼちゃのピラフを使ったキッシュを考えてみました
少量のマヨネーズだけが油分なので、とてもヘルシーなのだけれども、食べ応えのあるお料理です
レシピID : 4138482 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

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かぼちゃピラフdeハロウィンキッシュ
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