本格☆麻婆豆腐☆
Description
我が家の人気レシピ♪簡単な本格麻婆豆腐♪
豆板醤、ラ-油、花椒粉を除けばお子さまも食べられます!
豆板醤、ラ-油、花椒粉を除けばお子さまも食べられます!
材料
(4人分)
300g
ごま油
適量
☆にんにく(みじん切り)
1片
☆豆板醤
大さじ2〜3
☆甜麺醤
大さじ3
400cc
★醤油
大さじ2
★鶏がらス-プの素
大さじ2
★酒
大さじ2
★パルスイート(砂糖)
少々(1滴)
2丁
1本
適量
(仕上げ用)ごま油
少々
(仕上げ用)花椒粉
お好みで
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れた段階で味の最終調整をしてください☆
豆腐の水分により、味の微調整が必要になる可能性があります!
完成後は少し寝かせた方が味が落ち着き美味しくなります。
→18/5/6、18/10/20:写真変更済
豆腐の水分により、味の微調整が必要になる可能性があります!
完成後は少し寝かせた方が味が落ち着き美味しくなります。
→18/5/6、18/10/20:写真変更済
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピにアレンジを加えてみました☆★