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にんにくの芯をとり、鍋にひたひたの牛乳とともにいれて火にかける。吹かない程度に茹でる。ほくほくになったら火からおろす。だいたい20分くらい。
にんにくを取り出し、フープロ、ミルサーなどに、オリーブオイル、アンチョビを缶汁ごといれて攪拌する。※牛乳は捨てる。
お好きな生野菜をカットして、ディップ!ディップ!
今回使った珍しい野菜 たち♥ 左から、サラダほうずき、アナスターシャ(紫、黄緑)、自家製ミニトマトです。
’06年6月6日話題入りさせていただきました作っていただきありがとうございます(。→∀←。)
2013.3.10ピックアップレシピになりました!
ありがとうございます♡