生秋鮭とチンゲン菜のマカロニグラタン
作り方
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1
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生秋鮭は大きめのひと口大に切り、こしょうを振って、バターを熱したフライパンで軽く表面を焼く。
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2
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さらに白ワインを振りかけて蒸し焼きにし、骨と皮を取り除く。
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4
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厚手の鍋にサラダ油を熱し、③の玉ねぎを焦がさないように炒める。
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5
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いったん火を止め、北海道グラタンのソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。
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6
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北海道グラタンのマカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。
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7
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沸騰したら火を弱め、さらにかき混ぜながら約3分煮る。
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8
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①の生秋鮭、③のチンゲン菜を加えて混ぜてから、耐熱性の器に移す。
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9
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⑧に溶けるチーズをのせて、オーブントースター(800~1000W)で7~8分焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
溶けるチーズに加え、粉チーズを振りかけても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ハウス食品株式会社
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)