あっさり♪秋の野菜と牛肉のホイル蒸し☆
作り方
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牛肉は、食べやすく切り、お酒を混ぜます。フライパンにサラダ油を熱して焼き、調味料を加えて煮詰めます。
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4
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アルミホイルの真ん中に、たまねぎ→にんじん→ピーマンを乗せて、めんつゆ半量をかけます。
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5
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さらに、さつま芋としめじ→バターを乗せます。
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6
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最後に牛肉を乗せて、真ん中を合わせ、両端を包みます。
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7
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15分くらい蒸します。
青いゆずとゆで卵を添えました。
お好みでポン酢やマヨネーズをかけて、召し上がってください。
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コツ・ポイント
牛肉にはしっかり味を付けて、他の野菜と蒸しています。さつま芋は、先に柔らかくして包みました。
薄味なので、お好みでポン酢やマヨネーズなどをかけて、召し上がってください。
薄味なので、お好みでポン酢やマヨネーズなどをかけて、召し上がってください。
このレシピの生い立ち
いつもじゃがいもで作っていましたが、秋らしくさつま芋を使ってホイル蒸しを作りました♪