母直伝！簡単やみつきポテトサラダ♪絶品！
hiroakko46
作り方
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1
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じゃがいも(男爵)を水で綺麗に洗い、横と縦に切り込みを入れラップで包み5個を600wで8～10分レンジでチンします。
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3
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鍋に水を入れ生卵4個を蓋をして茹で沸騰したら火を消して7～10分そのまままおいておきます。7分で半熟卵になります！
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4
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じゃがいもに竹くしをさしてスッと通ればラップを外し熱いうちにペーパーで皮を取り除き形を残すくらいに潰します。
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6
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ボウルの具材に塩コショウを少々ふりマヨネーズとレモン半分を絞り全体によく混ぜます。味見をして自分のお好みで調整して下さい
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れ過ぎてもレモン汁を入れるので、その場合はマヨネーズはカロリーオフの物を使うといいです！今回は入れていませんがカニかまを入れるとまた美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の味です！大量に作って余ったらコロッケにすると美味しいですよ！ホットサンドの具としても美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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