ダイエットに♡鶏ハム
Description
皮もとって、カロリーダウンのしっとり鶏ハムでたんぱく質補給。
普通に食卓にもどうぞ。
普通に食卓にもどうぞ。
pekorin48
材料
作り方
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1
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皮をはいで調味料を刷り込む。
キッチンペーパー、ラップに包み冷蔵庫で2～3日ねかせる。途中ペーパーを取り換える。
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2
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水に20～30分浸け塩出し。たっぷりの水に入れ、沸騰したら弱火で６分、消火し冷めるまで放置。茹で汁はスープに利用する。
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3
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冷めたらスライスしてマスタードなど好みでどうぞ。（皮は北京ダック風にレシピID : 4143384）
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コツ・ポイント
たっぷりの塩と砂糖でねかせ、弱火で火を通すのがポイント。けっしてぐらぐら沸騰させないでください。
このレシピの生い立ち
クックパッドを見て娘が作ってくれたので
自分用にレシピにまとめました。
ダイエットのたんぱく質補給によいと思います。
自分用にレシピにまとめました。
ダイエットのたんぱく質補給によいと思います。
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pekorin48
