詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バターナッツかぼちゃのポタージュ

バターナッツかぼちゃのポタージュの画像

Description

近くの農協で見つけました。普通のカボチャより甘味はやや控えめですが、コクがあって少し大人っぽいポタージュになりました。

材料 （たっぷり5人分）

バターナッツかぼちゃ
1個
玉ねぎ（小さめ）
1個
オートミール
大さじ１～２
牛乳(豆乳でも)
100ｃｃ～
塩
適宜
黒コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    主材料は、高さ20センチくらいのバターナッツかぼちゃと玉ねぎ小さめ1個です。

  2. 2

    写真

    半分に割るときれいなオレンジ色！皮は薄いので今日は剥かずに使用。

  3. 3

    写真

    ひたひたの水で煮崩れるまで煮ます。皮つきでも結構早く煮えます。

  4. 4

    写真

    オートミールと一緒にフードプロセッサで滑らかにします。（これ、入れすぎ!
    ！！半分くらいにしてね(-_-;)）

  5. 5

    写真

    鍋に移し替え、牛乳を加え、塩を適量入れて味を調える。

  6. 6

    写真

    お好みで黒コショウをふって♪

コツ・ポイント

皮つきでも気になりませんでしたが、よりなめらかにするなら皮は剥いてください。とろみづけと栄養価UPのためにオートミール入れてますが、入れなくてもOKです。
牛乳の量でお好みのポタージュの固さを調節してください。

このレシピの生い立ち

形もおもしろくて、どんなものかと購入。おすすめメニューにポタージュとあったので、さっそく作ってみました♪
レシピID : 4145074 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
あおいさる
バターナッツかぼちゃのポタージュ
by あおいさる