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ひじきとしらたきの煮物

ひじきとしらたきの煮物の画像

Description

作り置きおかずでアレンジできるものとして常備してます
玉子焼きの具材や混ぜご飯にしておにぎりにしてもいけますよ

材料 （４人分）

ひじき
1パック
ちくわ
1本
人参
1/４本
薄揚げ
１枚
しらたき
１袋
冷凍枝豆→豆のみ
適量
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
めんつゆ3倍濃縮
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ちくわ、人参、薄揚げは短尺切り
    しらたきは食べやすい長さに切る
    ひじきは軽く洗いザルにあげておく

  2. 2

    しらたきはから炒りし水分をとばし
    ひじき以外の具材をいれ炒める
    更にひじきを入れいあためる

  3. 3

    少し水分が出てきたら
    酒、みりん、めんつゆをいれ蓋をして
    汁気が無くなるまで弱火で煮る
    最後に枝豆を入れ馴染ませる

コツ・ポイント

しらたきをから炒りす事で水分が飛び味が馴染みやすくなります

このレシピの生い立ち

しらたき大好きでひじきの煮物にカサ増しとして活用しました
レシピID : 4150739 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月19日
写真
nori♪tomo☆
味付け簡単で、とても美味しかったです♪おばあちゃん大喜びでした。
2016年11月8日
初れぽ
写真
wぶぅちゃん
白滝入りひじき初めて作りました！色も綺麗でお弁当にぴったりですね

ありがとうございます。かさましにしらたきは必需品です。

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ラッキー2007
ひじきとしらたきの煮物
by ラッキー2007