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野菜と豚肉の時短炒め

野菜と豚肉の時短炒めの画像

Description

忙しい時に！ほぼ放置で完成するので空いてる時間で他の品や身支度ができます☆

材料

玉ねぎ
1〜2個
人参
1本
キャベツ
1/4個
ピーマン
3個
豚肉（生姜焼き用）
4〜5枚
卵
4〜5個
塩胡椒
適量
中華あじ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1cm幅に、人参は3等分にしてスライスに、キャベツはざく切りに、ピーマンは1cm幅に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルひき、玉ねぎ・人参・キャベツの順に入れて、塩胡椒と中華あじをふりかけ豚肉を乗せる

  3. 3

    写真

    肉の上からも塩胡椒をして蓋をして6分放置。その後ピーマンを入れて2分。卵を肉の上に割って蓋をして2分くらい

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて完成！
    ご飯の上に乗っけてもOK！

  5. 5

    夜のうちにココットに野菜を入れておいて、朝に肉を乗せてオーブントースターで焼いてもOK！焼いてる間に身支度できます！

コツ・ポイント

豚肉はロースや細切れでも美味しく出来ると思います！お好みで味も調整してみてくださいね！

このレシピの生い立ち

栄養バランスがよくて、早く出来る品を作りたかったから！
レシピID : 4150945 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

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野菜と豚肉の時短炒め
by イルカ♪♪