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玉ねぎを薄くスライスし、耐熱ボールにいれてレンジ600wで10分加熱。
玉ねぎを加熱してる間にベーコンをほそぎりする。ジャガイモは半分にして、さらに3mmほどに切る。
鍋を火にかけ、バターをとかす。加熱した玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。
さらにジャガイモを入れて軽く炒める。
水とコンソメをいれて強火で煮立て、沸騰したら中火にし、10分ほど煮込み、できあがり!
ウインナーもいいですね!寒い日はあったかスープにかぎります❤