レンコンのきんぴら♡お揚げとひじき入り
そうちゃんchu♡
作り方
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油揚げを5〜7mm幅に切っておきます。ひじきは今回は缶詰めを使いました。乾燥ひじきを使う場合はあらかじめ戻して下さい。
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ごま油を引いてさっと洗ったレンコンを入れて炒めます。
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油がまわり半透明になりかけたら、レンジでチンした人参を入れて炒めます。
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1〜2分したら、油揚げとひじきを入れて炒めます。
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7
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火が通ったら調味料を入れてゆっくりかき混ぜながら炒めたら完成です♡
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クックパッドみんなのお弁当に掲載して頂きました。ありがとうございます。2018.01.27
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コツ・ポイント
人参は火が通りにくいので、レンジであらかじめチンしておくと素早く調理できます！
しいたけを入れてもgood！
しいたけを入れてもgood！
このレシピの生い立ち
甘辛味が好きな息子にたっぷり栄養をとらせたくて。
