かぼちゃとサツマイモのみりん炊き
作り方
コツ・ポイント
サツマイモは5分程水にさらしあく抜き、水は捨てる。かぼちゃは荷崩れ防止のため長時間水に漬けそのまま煮る、が正解かもしれませんが省いております。気になる方は別々、時間差で水に漬ける等してください。
みりん風でなくおいしいみりんを使って下さい。
みりん風でなくおいしいみりんを使って下さい。
このレシピの生い立ち
おいしい本みりんをいただいたので、宴会に使い切りました。
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