手抜き!!ヒガシマルでカレーそぼろ豆腐

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Description

切って煮るだけの手抜き料理!味付けもヒガシマルが簡単に美味しくしてくれます。
でも意外とちゃんとカレー南蛮風。

材料 (2人分)

1パック
1/2個
1丁
2個
★ヒガシマルうどんスープ
1袋
★カレー粉
適量
★酒
適量
★みりん
適量
★しょう油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はひと口大に、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、★を入れて味を決め、豚ひき肉を煮る。
    しばらくたったらひき肉をほぐし、玉ねぎを加えて煮る。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら豆腐を加え、しっかりと熱くなるまで煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、仕上げに溶き卵を回し入れて好みの具合になるまで煮る。

コツ・ポイント

★を混ぜるだけでちゃんとカレーうどん風になるのがヒガシマルの凄いところ。ヒガシマル様様です。
水溶き片栗粉と卵でダブルとろとろに。寒い時期に嬉しいおつまみになります。

このレシピの生い立ち

カレーうどんっぽい温豆腐が食べたい!と適当に作ってみました。でも美味しい!
レシピID : 4153319 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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