簡単☆かぼちゃのスープ

かぼちゃは皮を取り除き、小さく切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

小鍋に1を入れ、水をかぼちゃがほぼかぶる程度入れる。
落し蓋をしてやわらかくなるまで、グツグツ煮込む。

水切りしたら、豆乳とコンソメ、塩と共にブレンダーにかける。
味見をして仕上げる。
できあがり。