かぼちゃとブロッコリーのグラタン

かぼちゃは種ワタをくり抜き、ブロッコリーと一緒に1口サイズに切ります。にんじんはいちょう切りにします。

かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんをそれぞれ耐熱容器に入れ電子レンジで3~4分加熱します。

フライパンに油を少量いれ(分量外)、薄切りにした玉ねぎと1口サイズに切ったソーセージ、えのき茸を炒めます。

④に牛乳、バター、小麦粉を加えます。小麦粉のダマがなくなるまでかき混ぜコンソメを加える(キューブの場合は手で崩しながら)

⑤にかぼちゃを加えて弱火で5分程煮ます。

グラタン皿に⑥を移し、ブロッコリーを乗せます。