出汁で美味！牡蠣の和風オイルパスタ

にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにし、ねぎは小口切りにする。牡蠣は水洗いして汚れをとり、水気を切る。

オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくと鷹の爪を中火で炒め、香りが立ってきたら牡蠣を加えて8割方火を通す。

２に表示時間より30秒短く茹でたパスタと、だしとパスタのゆで汁を加え、アルデンテになるまでかき混ぜながら火を通す。

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