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蓮根とさつまいもの甘辛鶏炒め

蓮根とさつまいもの甘辛鶏炒めの画像

Description

甘辛で美容にも
お弁当にも

材料

鶏肉
200g
人参
1本
竹輪
2本
ピーマン
1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
さとう
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩麹
こさじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮ごと乱切り

  2. 2

    人参皮むいて乱切り

  3. 3

    鶏肉は、中まで火が通りやすいように切れ目をいれる

  4. 4

    蓮根は少し厚めに5ミリにスライス

  5. 5

    軽く片栗粉をまぶして、さつまいも、蓮根をごま油で炒める

  6. 6

    写真

    鶏肉を焦げ目がつくぐらいに炒める

  7. 7

    写真

    竹輪を入れて炒める

  8. 8

    タレを混ぜて弱火で絡めて煮詰める

  9. 9

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉を軽く絡めることで味も絡みやすいです

このレシピの生い立ち

レンコン食べたかったので
レシピID : 4159515 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

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蓮根とさつまいもの甘辛鶏炒め
by BbBb＠