唐揚げの残りは炊き込みご飯♬鍋めんつゆ
きつねどんべい
作り方
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16か18センチのふた付鍋にといだ米1合を入れ水190cc入れ30分以上つけて置いておきます
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2
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唐揚げ(大)を準備します。
普通の唐揚げなら3～5個
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4
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浸し時間が過ぎたら
めんつゆを大さじ1入れます。
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5
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醤油小さじ1を入れたら必ず優しく混ぜます。
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切った唐揚げを米の上にのせて下さい混ぜてはいけません。
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7
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ふたをして中火で炊きます。じっと見ててください。ここ大事です！
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8
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蒸気が出て回りがぶつぶつ沸騰したら！
(必ず沸騰させてね、蒸気で判断)
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9
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火を弱火、必ず最低の火加減にして下さい。
タイマーを7分ピッ！スタート。
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7分たったら火を消します。駄目ふた取らない、いじらないで蒸らしの時間です、ここでタイマー7分ピッ！スタート。
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7分で蒸らし完了！ふたを取ります。
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必ずかき混ぜて下さい。
かき混ぜないと炊き込みご飯は美味しくなくなります。
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ご飯茶碗によそっていただきます。
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ここでポイント！弁当やおにぎりにする場合ここですぐに作ってください。美味しさちがいます。鍋に入れっぱなしは絶体駄目です！
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冷凍の場合は冷まさず熱気ごととじ込ます。大事ですよ。
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2位ランキング入！ありがとうございます。
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沢山の皆様のご要望に応じてついに炊飯器バージョンそしてランキングダブル入賞！！
レシピID：4568347
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白いご飯も鍋で炊く
レシピID 4173872
ぜひ⬆⬆
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コツ・ポイント
蒸らしの時間は最低7分最長10分までで、すぐ混ぜて下さい。置きっぱなしは焦げますよ！ころも次第ですが油濃いころもの場合は少しはがしてもいいかも、コロモが無くては美味しくありません。必ず沸騰させてください、ご飯に芯が残った時はそれが原因です。
このレシピの生い立ち
衣の味にもよりますがコロモからのダシで余計な物入れなくても美味しくなくなります。
わからないときはお気軽に質問コメントください。※米をといだら最低30分から1時間は水に浸して下さい。
めんつゆレシピID 4247891 ⬅
わからないときはお気軽に質問コメントください。※米をといだら最低30分から1時間は水に浸して下さい。
めんつゆレシピID 4247891 ⬅
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きつねどんべい
