1合ご飯鍋で簡単な炊き方♥ご飯の炊き方

1合ご飯鍋で簡単な炊き方♥ご飯の炊き方

Description

沸騰してから弱火で8分、火を止め蒸らし7分で簡単に美味しくご飯が炊けます。1合炊きのレシピ公開☆自信あり⭐ふた付手鍋でね

材料 (1人前)

1合(180cc )
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    手早くお米を研ぎます!
    ❤お米180 CCです。

  2. 2

    写真


    ❤200 CCです。

  3. 3

    写真

    お米の分量水の分量は正確にお願いします。

  4. 4

    写真

    ☝️ポイント
    米をといだら水に最低でも30分以上浸してください

  5. 5

    写真

    炊きます❤フタを必ずして中火強で完全に沸騰させてください(ふきこぼれる手前まで)ふきこぼれるぐらい。フタに泡が付いたら

  6. 6

    写真

    ここで弱火です、最低減の弱火にしてタイマー8分セット!最低の火加減に。

  7. 7

    写真

    2分経過
    細かい泡になってますか?

  8. 8

    写真

    ふたは絶対開けない

  9. 9

    写真

    8分過ぎました、細かい泡がなくなれば火を止めてください。おこげはあえてつくりません。

  10. 10

    写真

    蒸らし時間に入ります。
    このままいじらずに7分置いておくだけです。ふたは絶対開けない事タイマーセット。

  11. 11

    写真

    はい、時間になりました、
    ふたを開けて見て下さいどうですか?

  12. 12

    写真

    ☆ポイント
    すぐに混ぜて下さい。

  13. 13

    写真

    鍋にご飯を入れて置いては駄目です、よそって下さい。
    絶対やってはいけません。

  14. 14

    写真

    冷凍する方はすぐにラップ容器におさめて下さい蒸気をご飯と一緒に閉じ込める事。荒熱とるとご飯解凍したらダラダラになりますよ

  15. 15

    写真

    おにぎり、納豆、卵かけご飯。炊きたてにはおかずはいらない(^^)

  16. 16

    写真

    いただきます。

    レシピID 4172468
    簡単料理⬆⬆

  17. 17

    写真

    ランキング1位いただき感謝です。

  18. 18

    炊き込みご飯も鍋
    レシピID 4160724
    こちらもぜひ⬆

コツ・ポイント

必ずふた付の小鍋で炊いてください(16か18センチテフロン鍋で)米は最低30分以上水に浸してください。鍋で美味しくピカピカに炊ける魔法のレシピ公開。ふたは見やすいガラスふたで!ご飯に芯が残った場合はちゃんと沸騰してない為です必ず沸騰させてね

このレシピの生い立ち

●1合炊き。おこげはあえてつくりません。作りたい方はラスト10秒強火、そして火を止めてください。二合炊きは鍋18cm以上水400cc で13分弱火です。☝質問はご遠慮なくお聞きください。
レシピID : 4173872 公開日 : 16/11/12 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

105 (76人)
写真

2022年9月12日

30分浸していなかったので、米の芯が残っちゃったかな。でもツヤツヤきれい。またリベンジします。

写真

2022年7月21日

ヘビロテしてます

写真

2022年6月14日

ちょっとだけお水が多かったかなぁ?とっても美味しいです。ありがとう😊

写真

2022年5月12日

炊飯器が突然壊れてこちらのレシピが大変助かりました♡炊飯器よりこちらのが早いし美味しいし最高でした。ありがとう♡

sretsis+ 2019年10月12日 08:54
マル、もはよ~
このレシピ、何かあたら活用させていただきます…何もないよに祈りますが…マルも台風通るだろうから気をつけてネシー!
きつねどんべい 2020年01月07日 09:46
活用して貰えたら嬉しいな。
ご飯はガスが旨い!
と、私は思っとります。
今年こそ災害少ないこと願う。
つくれぽお待ちしております。ブヒッ♩
クックWJ192B☆ 2021年02月08日 19:55
30代独身男、初ガス鍋炊飯でしたが、
本当に簡単に美味しく炊くことが出来ました。
高級炊飯器は不要と思いました笑
素敵なレシピありがとうございます!
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね