自家製鶏ハムとシャキシャキ白菜のラーメン

ジップロックに下処理した鶏肉と調味料（砂糖・にんにく醤油・お酒）を入れます。

鶏肉はよく洗い、血管や皮を取り除きます。フォークで穴を空けて、下処理します。

炊飯器に80℃以上のお湯を入れて、ジップロックごと中に入れます。

インスタントラーメンの手順通り、ラーメンを作るのですが、鶏ハムを漬け込んだ醤油ダレを大さじ３程加えます。

インスタントラーメンに、千切りにした白菜と大葉をトッピング。仕上げに黒胡椒を振りかけて完成♡