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これ美味しい！久原あごだしつゆで大根煮

これ美味しい！久原あごだしつゆで大根煮の画像

Description

冷凍大根に久原あごだしつゆがしみしみ♡美味しい煮物です

材料

大根(冷凍しておく)
2㎝幅 6個
油揚げ
3枚
久原あごだしつゆ
60cc
水
540cc
酒
大1
みりん
大1
しょうゆ
大1/2
ゆず
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をやや厚めにむいて2㎝幅に6個切りフリーザーバッグに入れて冷凍しておく

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れて沸いたら①の冷凍大根・油抜きした油揚げを好きな形に切って入れる

  3. 3

    落し蓋をして中弱火で20分煮て最後に蓋をして火を消し15〜20分置く

  4. 4

    お好みでゆずの千切りを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

・大根を冷凍しておく事
・今日は薄揚げを半分に切りそれを又三角に切りました
・有ればストウブ鍋だと更に旨旨です
・午前中作って夜食べるとか一晩置くと更に美味しいです
・残った煮汁と具材を足してかやくご飯を作っても美味しいよ！

このレシピの生い立ち

冷凍大根は早く味がしみるので美味しいあごだしつゆで主人の大好きな油揚げと煮物にしました。
レシピID : 4164715 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年10月13日
写真
平瀬チサト
美味しく出来ました(^^)レシピに感謝！
2019年9月12日
写真
pokkapok
久原あごだしつゆのレシピを探していました(^^)

作って頂き有難うございます。あごだし美味しいですよね♪

2016年12月5日
初れぽ
写真
☆はっぱ☆
美味しかったです！煮物嫌いの旦那も喜んで食べてくれました！

わ〜嬉しい良かったです♡冬には一緒に温かい物食べたいですよね

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( )
kei_chan4
これ美味しい！久原あごだしつゆで大根煮
by kei_chan4