味付け簡単☆肉味噌の画像

Description

みじん切りが大変ですが、味付けは超簡単♪ご飯のおともにも☆

材料

50g
人参、ねぎ
1/2本
1/2個
コンビニのおでん用みそ
1袋
醤油
少々
ほんだし
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもをみじん切り耐熱容器に入れて軽く水洗いして水気を切る(水は切りきれなくても良しです)

  2. 2

    レンジで600w1分半チンする。その後取り出し混ぜてもう一度1分半チン。

  3. 3

    レンジでチンしてる間にネギをみじん切り

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を引いてひき肉を炒める(中火)。肉の色が変わったらネギと他の野菜を入れる

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら水とほんだし、みそを入れ更に炒める

  6. 6

    味をみて醤油を少しづつ足す。
    (今回はフライパン一回り分入れました)

  7. 7

    汁がなくなるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

人参等火が通りずらい野菜はレンチンしてある程度熱を通して柔らかくしましょう。固さをみて追加も。

このレシピの生い立ち

以前コンビニでおでんを買った時にもらった味噌があまってたので。肉を鶏挽肉に変えれば離乳食にも♪他に色々野菜を足すのもありです!
レシピID : 4167441 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

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