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材料を準備します。鶏モモ肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、牛乳、、、
鶏モモ肉は、一口大に切り分け、オリーブオイル少々をひき、炒める。
人参、玉ねぎ、ジャガイモは、、大きめ一口大に切り分け、鶏肉と一緒に炒める。水1200ccを加える。
沸騰したら、アクを取る。蓋をして、20分ほど、煮込む。火を止め、シチューをふり入れ、まぜる。
シチューがとけたら、火をつけ、牛乳を約200cc加える。5分ほど、煮る。
濃厚ホワイトシチュー出来上がり。娘はトーストにつけて。
濃厚ホワイトシチュー出来上がり。私は、ご飯と。
シチューが美味しい季節ですね。レポありがとうございます。