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鶏もも、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。(塩コショウをお好みで)水を入れ、弱火~中火で約20分煮る。
いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで、時々かき混ぜながら約10分煮込む。
牛乳と4cm長さに切った小松菜を入れてさらに約5分煮込んで、できあがり!